salades

Insalata Mista gemengde salade met tomaat, komkommer, ui en olijven €5,5

Insalata di Pomodoro salade van tomaat, ui, olijven en basilicum €4,5

Caprese salade van tomaat, mozzarella, olijven en basilicum in een olie-citroendressing €8

insalata tre-colori salade van tomaat, mozzarella, olijven, avocado en basilicum in een olie-citroendressing  €9

voorgerechten

Carpaccio di bue all parmigiano een salade van rauwe ossenhaas, kappertjes, rucola en parmezaanse kaas in een olie-citroendressing €14

Vitello Tonnato gekookt kalfsvlees begeleid door een saus van tonijn,
ansjovis en kappertjes €13,5

Bresaola con rucola e formaggio di Parmigiani luchtgedroogd en gerookt rundvlees met rucola en parmezaanse kaas €13,5

Salmone affumicato gerookte zalm met een saus van creme fraiche €13

Prosciutto affumicato di Parma con melone gerookte parmaham met meloen €13,5

Insalata di pollo affumicato een salade van gerookte kip, avocado, haricot verts, parmezaanse kaas en mosterddressing €13

Insalata al frutti di mare salade van garnalen, krab en inktvis in een olie-citroendressing €13,5

lauw-warme maaltijdsalades

Insalata tiepida con funghi trifolati lauw-warme salade van paddenstoelen, knoflook en citroen €10

Insalata tiepida di scampi lauw-warme salade van scampi, courgettes, bosui
en zongedroogde tomaten €17,5

Insalata tiepida di manzo lauw-warme salade van ossenhaas met paddenstoelen en pijmboompitten in een honing-balsamico saus €17,5

Insalata tiepida di Tonno alla griglia lauw-warme salade van gegrilde tonijn met een mosterddressing, komkommer en tomaat  €17,5

 

Melanzane al forno gebakken aubergines met tomaat en Parmezaanse kaas uit de oven €9,5

pizza

Margharita tomaat en kaas €7,5

Borromea tomaat, kaas en ham €9,5

Salami tomaat, kaas en salami €9,5

Funghi tomaat, kaas en champignons €8,5

Napoletana tomaat, kaas en ansjovis €8,5

Romana tomaat, kaas, ansjovis, mozzarella en artisjokken €10

Hawaiiana tomaat, kaas, ham en ananas €10,5

Lombarda tomaat, kaas, ham, ei en champignons €11,5

 

Stagioni tomaat, kaas, ham, salami, champignons en artisjokken €13,5

Calzone dubbel gevouwen pizza met tomaat, kaas, ham, salami en champignons €13,5

Tonno tomaat, kaas, tonijn en uien €12

Verdure tomaat, kaas en diverse verse groente €13,5

Capannina tomaat, kaas, ham, champignons, artisjokken en gorgonzola €14

Gorgonzola tomaat, kaas en gorgonzola €12

 

Mozzerella tomaat, mozzarella, verse tomaat en rucola €13

Quatro Formaggi tomaat en vier soorten kaas €12,5

Marinara tomaat, kaas, garnalen, inktvis, krab en tonijn €16

Salmone tomaat, kaas en verse zalm €15,5

Fiorentina tomaat, kaas, wilde spinazie en ei €13,5

Inferno tomaat, kaas, mozzarella, uien en chili-pepers €11,5

Americana tomaat, kaas, mozzarella, paprika en pikante spaanse peper €11,5

 

Capricciosa tomaat, mozzarella, kappertjes, ansjovis, artisjokken, champignons en olijven €13,5

Prosciutto tomaat, kaas, parmaham en rucola €15
    
Bianca kaas, mozzarella, gorgonzola, spaanse pepers, knoflook en rucola €10,5

vleesgerechten

Cotelette d’agnello con salsa di rosmarino gebakken lamskoteletten met een rozemarijnsaus €26

Spezzatino di Manzo con salsa Madeira gebakken stukjes ossenhaas in een madeirasaus €26,5

Spezzatino di Manzo con salsa Vino Rosso gebakken stukjes ossenhaas in een rode wijnsaus met paddenstoelen €26,5

Filetto di Manzo alla Griglia ossenhaas van de grill €24,5

Filetto di Manzo con rucola, formaggio parmigiano e salsa con aceto balsamico ossenhaas van de grill met rucola, parmezaan en een saus van basilicumazijn €26,5

Filetto di Manzo al pepe ossenhaas van de grill met pepersaus €26,5

Filetto di Manzo con salsa di gorgonzola  ossenhaas van de grill met gorgonzolasaus €26,5

Medaglione di vitello con salsa gorgonzola spinaci selvaggi dun gesneden kalfsbiefstuk met gorgonzolasaus op wilde spinazie €24,5

Medaglione di vitello con salsa di pomodoro-basilico con melanzane e mozzarella gratinati dun gesneden kalfsbiefstuk met aubergines en mozzarella gegratineerd in een tomaten-basilicum saus €25

Saltimbocca al prosciutto crudo, salvia e salsa di crema con insalata novelle dun gesneden kalfsbiefstuk met parmaham in een salie-roomsaus en diverse sla €24,5

Ossobuco milaneze gestoofde kalfsschenkel met frisse peterselie en knoflook €24

Costata di Manzo con salsa di Funghi runderentrecote van de grill met een
paddenstoelensaus €24

visgerechten

Tonno alla griglia con pomodorini, olive e basilico gegrilde tonijn met een saus van tomaatjes, olijven en basilicum €24,5

Scampi con salsa di crema alle erbe e pomodoro gebakken gamba’s in een tomaten-roomsaus met diverse kruiden €27,5

Scampi con salsa di limone aglio e peperoncino gebakken gamba’s met citroen, knoflook en rode pepers €27,5

Filetto di Branzino con pomodorini e rucola zeebaarsfilet met kleine tomaten en rucola €24,5

Salmone al Cartoccio Zalm uit de oven met courgettes, bosui en kappertjes €24,5

pasta

Lasagna con salsa all Bolognese gevulde meelspijs met een béchamel-
bolognesesaus €10,5

Canneloni ripieni di carne e spinaci con formaggio parmegiano
gevulde meelspijs met rundergehakt, spinazie en parmezaanse kaas €10,5

Spaghetti ai frutti di mare spaghetti met een tomaten-roomsaus en diverse soorten vis €17

Spaghetti alla Carbonara spaghetti met een saus van room, spek, eieren en
parmezaanse kaas €10,5

Spaghetti con aglio - olio e peperoncino spaghetti met knoflook, olijfolie en rode pepers €8,5

Spaghetti Bolognese spaghetti met een ragoût van rundergehakt, wortel, bleekselderij en tomaten €9,5

Tortelloni di magro con burro e salvia gevulde meelspijs met parmigiano in een botersaus, salie, rucola en parmazaanse kaas €14

Penne Rigate all 'amatriciana penne in een pittige tomatensaus met spek, uien, rode peper, knoflook en paddenstoelen €14,5

Penne Rigate crostacei e zafferano penne met schaal- en schelpdieren in een saffraansaus € 17,5

 

Penne all 'arrabiatta penne met tomaten en chili-pepersaus €9,5

Risotto al Funghi misti e Funghi Parcini risotto met verschillende paddenstoelen en eekhoorntjesbrood €15,5

Risotto con gamberi di Fiume e Scampi risotto met rivierkreeftjes en gamba’s €17,5

Tagliatella verdi alla panna con gorgonzola, spinaci e funghi lintnoedels in een roomsaus met gorgonzola, spinazie en paddenstoelen €14

Tagliatella con salsa di crema e proscuitto e funghi lintnoedels met ham, champions en roomsaus €14

Tagliatella verdi al pesto Genovese lintnoedels in een saus van basilicum, pijnboompitten, knoflook en parmezaan €12,5

Tagliatella con Salmone lintnoedels in een botersaus met verse zalm,
zongedroogde tomaten en basilicum €15

Orrecchiette alla positano pastaschelpjes met kleine tomaten, rucola, kappertjes en mozzarella €13,5

Orrecchiette alla rusticiana pastaschelpjes met gorgonzola, broccoli en gerookte kip €15,5

Typefouten en prijswijzigingen voorbehouden.